El diseñador belga Alain Gilles propone cuatro innovadores y prácticos utensilios de cocina, inspirados en la rica tradición culinaria europea.

Design by Novum

En la última feria Wanted Design de New York (del 17 al 23 de mayo), la firma francesa Evolution presentó junto al reconocido diseñador Alain Gilles una colección de utensilios de cocina Premium, que facilitan y enriquecen el arte de preparar alimentos. Innovadores y funcionales, hacen honor a la cocina europea y al saber hacer francés, al revalorizar el trabajo de la marca Mauviel 1830, a cargo de las terminaciones en cobre. De formas sensuales y simples, siguen la evolución de la vida contemporánea y fueron diseñados para durar en el tiempo.

REFORMULAR LO ESENCIAL

Válido tanto para la presentación más refinada como para guardar en la alacena más básica, un mismo objeto conjuga dos funciones. Por un lado, sirve para llevar una torta a la mesa y por otro, al invertirlo, se convierte en un recipiente para servir las diversas salsas que pueden acompañar la preparación. A su vez, la base de Madame is Served! facilita el cortar y servir porciones iguales, gracias a las pequeñas hendiduras que posee. Además, por su atractiva forma, esta pieza puede resultar un elemento decorativo, aún cuando no está en uso.

Una jarra diferente. Un simple objeto cotidiano fue mejorado con la aplicación de una segunda piel. La belleza de esta jarra se concentra en el pico que, a su vez, se convierte en asa, gracias a su forma de embudo, que facilita su manipulación. Un delicado equilibrio entre diseño convencional y moderno, que permite el diálogo entre diferentes materiales: vidrio y una versión liviana de plástico ABS.

Este termómetro para cocinar es digno de mostrarse, y ya no merece estar escondido en el cajón. Posee una pantalla gráfica que puede programarse y ayuda a entender cuándo se alcanza la temperatura deseada. De silicona, su forma evita que el termómetro se mueva cuando descansa sobre su superficie de trabajo. Está equipado con un dial simplificado y elegante.

El cuarto elemento Premium para la cocina que propone Gilles es una tabla para cortar. Sin dudas, un artículo esencial. ¿Qué sucede cuando, por ejemplo, necesitamos cortar zanahorias luego de haber trozado cebollas y nuestra tabla está completa? Normalmente, corremos todo hacia un costado para hacer lugar. Para esto, la idea fue agregar a la tabla una segunda superficie que se extiende y puede ser usada para contener lo que ya fue cortado, funcionando como una unidad separada.

Incluso, si se la inclina, puede contener los jugos que se desprenden al cortar tomates o una porción de carne, y luego usar la misma asa -en este caso, con la función de pico vertedor- para depositarlos en la olla.

Con Evolution, Alain Gilles descubre cómo mejorar elementos familiares de la cocina, a través de nuevas formas que esconden secretos técnicos, que hacen la diferencia en el día a día.+

Novum

*Novum, la primera marca de grifería de lujo argentina, presenta lo mejor del diseño de alta gama: muestras, colecciones, tendencias y entrevistas internacionales.*

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