Con su nueva batidora digital programable, Peabody invitó a hacer galletitas en Casa FOA, junto a Natalia López de Farinetas.

Para presentar su nueva batidora de mesa digital PE-BMD90, Peabody invitó a vivir una experiencia culinaria, donde ayudados por el novedoso electrodoméstico hogareño -y bajo la guía de Natalia López de Farinetas-, los asistentes aprendieron a hacer originales galletitas y decorarlas en vivo.

Con timer digital programable y un exclusivo sistema de elevación de bowl, la nueva batidora de la marca de electrodomésticos con alma de diseño de Goldmund SA, incluye una amplia variedad de accesorios, que la convierten en un aliado multitasker, para que la experiencia en la cocina sea gourmet todos los días: batidor de alambre fino, paleta para masas pesadas, gancho para amasar, protector anti-salpicadura y picador de carne. De esta forma, bate, amasa, mezcla y pica carne. Celeste, rosa, amarillo o rainbow son los colores en los que puede conseguirse la batidora para, además de convertirse en un aliado para la cocina, la embellezca visualmente.

CÓMO HACER GALLETITAS DE MANTECA

Ingredientes para la masa. 1 huevo, 100 grs. de manteca, 100 grs. de azúcar impalpable, 200 grs. de harina 4 ceros, 1 cdta. de esencia de vainilla.
Para el Glasé Real. 1 clara de huevo, 250 grs. de azúcar impalpable, Colorante comestible.

Preparación
Galletas clásicas de Manteca
1.Colocar la manteca pomada en un bowl y agregar el azúcar.
2.Luego incorporar el huevo, un chorizo de esencia de vainilla y colocar la preparación en la batidora en su función mezclar.
3.Añadir la harina previamente tamizada.
4.Armar un bollo de masa sin amasar.
5.Envolver en film y llevar a la heladera durante una hora.
6.Encender el horno eléctrico a mínimo (100 grados centígrados) por 8/15 minutos antes de comenzar a hornear.
7.Estirar la masa con palote a 1/2 cm de espesor.
8.Cortar, llevar al horno y programarlo por 8 minutos.
9.Retirar del horno cuando estén levemente doradas.
10.Dejar enfriar y decorar.

Glasé Real
1.Separar la clara de la yema y agregar el azúcar impalpable tamizada.
2.Batir 30 segundos a velocidad mínima para unir los dos ingredientes.
3.Luego subir la velocidad a mediana y programar en la batidora digital 2 minutos más.
4.Agregar colorante.+

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