Desde la ciudad de Córdoba y con la dirección de Esteban Sarnago, Sarnago Design concreta proyectos de diseño para la industria, a partir de una sólida experiencia de más de 20 años de colaboración con empresas.
Sarnago Design Developments desarrolla proyectos de diseño de alto alcance y complejidad, vinculados a la industria alimentaria, electromédica, agroindustrial, gastronómica y automotriz. Sus herramientas son la innovación, el conocimiento profundo del hacer, y el trabajo colaborativo y sistemático, en diálogo fluido con las empresas, a las que asesoran tecnológica y estratégicamente: desde la idea inicial que da comienzo al proyecto, hasta la puesta en marcha y posterior seguimiento de las soluciones aplicadas. También intervienen en proyectos puntuales, permitiendo el desarrollo de ideas previas del cliente.
Desde equipamiento doméstico y médico-estético a productos promocionales, descartables, accesorios, juegos y juguetes, envases y hasta una cosechadora de granos, un gabinete para monitor de siembra, o un nebulizador ultrasónico, Sarnago Design resuelve proyectos muy diversos, con alcances de “pequeña a gran escala”.
RESOLVER PROYECTOS DE DISEÑO
“We resolve design projects” es el claim del estudio, que tiene que ver con su misión de desarrolladores de proyectos de diseño, así como también con la idea de resolverlos en equipo, junto con el cliente. En 2021 están cumpliendo 20 años de trabajo sostenido, abordando los proyectos desde una mirada integral. Y en ese sentido, fue natural darle forma a los servicios de consultoría que Sarnago Design ofrece desde 2016.
“La consultoría es una propuesta que el estudio elaboró y generó para el sector industrial. Es un nuevo modelo de negocio, que busca concentrar y registrar a través de procedimientos, de metodologías y de cierta estructura, para brindar asesoramiento, seguimiento, acompañamiento, con la idea de colaboración con la empresa. Ya no tanto sobre proyectos puntuales o específicos de diseño de producto, sino más bien (o también) sobre su realidad, técnica o estrategia, hacia una idea de innovación”, explica Esteban Sarnago, diseñador industrial por la Universidad de Córdoba, docente en la misma casa de estudios, y fundador de Sarnago Design Developments, donde se encarga del área de diseño y desarrollo.
Para definir este servicio, la diseñadora industrial Eliana Fernández Fortunato se unió al equipo en 2015 como consultora en gestión estratégica de diseño, teniendo a su cargo la gestión y coordinación de la comunicación institucional del estudio: “Esta visión más global sobre el proyecto tiene que ver con la gestión de diseño. Se trata de registrar, relevar y mirar aquello que la empresa no ve de sí misma y, siempre desde el diseño, hacer propuestas en las cuestiones corporativas de imagen, organizacionales, de producto, de procesos”.
Pero esta visión global sólo puede lograrse a partir del gran diferencial de Sarnago Design Developments que es el pasado industrial de los integrantes del equipo que se dedican al diseño y desarrollo. “Haber pisado viruta implica que has estado en una planta, y has vivido experiencias en la industria. Eso hace a un know-how permanente a cualquier proyecto de diseño industrial. Si no se conoce la industria, el resto son hipótesis”, asegura Esteban, considerando que esta base los ayuda a proyectarse hacia adelante. Con todo, Sarnago Design está compuesto por un equipo de profesionales especializados en las distintas tareas de investigación, planificación, diseño, ingeniería, consultoría, gestión estratégica, desarrollo y seguimiento de cada proyecto.
CONSULTORÍA EN INNOVACIÓN
Una de las primeras empresas con la que aplicaron esta metodología de trabajo fue Grupo Trixo, dedicada al desarrollo de piezas de bazar y pisos en plástico inyectado. A partir de un proceso de gestión de diseño, se identificaron distintos campos donde accionar desde el diseño: la marca, los productos, los procesos, la posibilidad de reutilizar moldes existentes.
Para esta compañía desarrollaron Trío -un set de herméticos plásticos creado como serie, a partir de piezas sueltas de las que disponía el cliente, proyecto que fue seleccionado en la 7º Bienal Iberoamericana de Diseño de Madrid– y Cold and Hot, un contenedor de 2 litros de capacidad, compuesto por tres piezas que permiten conservar y saborizar bebidas frías y calientes.
De esta familia de productos se desprende un pequeño bowl plástico 2en1, pensado para contener dos tipos de alimentos, ya que posee un componente divisor entre uno y otro cuenco, permitiendo trasladarlos de forma independiente. Con esta pieza, recibieron el Sello de Buen Diseño Argentino en 2019.
PRODUCTOS. PERSONAS. EXPERIENCIAS.
Desde la idea conceptual inicial hasta la puesta en marcha, Sarnago Design Developments desarrolla estrategias de intervención flexibles, particularmente en la tecnología del plástico, hasta llegar a soluciones concretas, acordes a las necesidades y capacidades de cada PyME industrial. A su vez, hoy en día, “el sector industrial demanda más soluciones: la resolución de ingeniería de moldes de inyección, quizás también de un prototipado para hacer verificaciones de distinto tipo (funcionales, ergonómicas, dimensionales)”, explica Esteban.
+¿Cómo se vinculan estos tres actores (productos, personas, experiencias) a la hora de generar o resolver un proyecto dentro del estudio?
Eliana Tenemos un área de investigación, una de diseño y desarrollo, y otra de ingeniería. En la instancia inicial de cada proyecto, realizamos un importante proceso de investigación que involucra los contextos, la relación del usuario con los productos -no solamente el consumo y el uso, sino también el postconsumo-, del mercado, de la empresa. Para ello nos valemos de metodologías propias cercanas del Design Thinking, matrices de innovación, y a partir de ahí avanzamos en los procesos de diseño. Ese es el camino acertado para que los productos respondan tanto a las necesidades económicas de la empresa, como a la viabilidad productiva, para que el usuario tenga un vínculo óptimo, desde lo operativo al postconsumo.
+El estudio se ha concentrado en la aplicación de una tecnología principal para resolver sus proyectos: la inyección de plástico. ¿Por qué esa elección?
Esteban Mi primera experiencia industrial fue como maquetista, modelista, dibujante, en una empresa que hacía inyección de piezas plásticas y tenía una pequeña matricería con gente muy idónea y experta en su oficio, que había comenzado a proveer a Arcor de ciertos productos plásticos que también requerían diseño. Enseguida empezamos con los primeros sistemas CAD de diseño asistido vinculado al producto plástico, pero también a la ingeniería de molde y al mecanizado de esos moldes. Entré en ese sistema y vi mucha proyección hacia adelante, no sólo en lo informático de los sistemas productivos, sino también de la matricería, y en la inyección plástica como una tecnología muy amplia, muy rica y con muchas posibilidades. Y me gustó esa línea de trabajo.
+¿Existe una cultura de proyecto Sarnago? ¿Cómo la describirían?
Esteban Existe una cultura del proyecto de Sarnago Design, que está siendo construida. Creo que fue muy importante mi pasado por una escuela técnica y una carrera de diseño que tenía mucho de híbrido entre planteos más teóricos o conceptuales, pero tratando de ir siempre hacia una resolución de profundidad. Esa manera de pensar la trasladé al estudio. Se trata de saber proponer, pero también resolver. Eso nos ha traído hasta donde estamos hoy (más allá de los contextos o situaciones puntuales); esa capacidad de pensar opciones y resolvérselas al que las necesita, nuestros clientes.
+¿Cómo es la vinculación del estudio con la academia y la transmisión de conocimiento a las jóvenes generaciones?
Esteban La relación del estudio con el ámbito académico existe desde el inicio: yo soy docente de cuarto año en la carrera de diseño industrial de la Universidad Nacional de Córdoba desde 2002, y ese rol es muy importante en mi formación personal. Creo que es imprescindible la conexión entre el ámbito laboral y el académico/teórico. Para el estudiante es clave conocer experiencias profesionales (en principio, de los docentes), y de a poco ir avanzando entre ejercicios proyectuales académicos y casos reales de proyectos.
Eliana Para mí, como profesora de primer año de la materia Ciencias Humanas, lo más importante es la interacción; poder compartir con los alumnos lo que uno va aprendiendo y reflexionando a partir de lo que sucede a diario. Ante situaciones específicas en lo profesional, siempre me pregunto cómo se podría abordar eso desde lo académico para mejorar, y con la idea de -en algún momento- poder armar un espacio propio de formación. Esperamos en el futuro ir hacia ese lado también. Por lo pronto, ya hemos dicho mucho… (risas).
DESARROLLO DE PROYECTOS
Desde un nebulizador ultrasónico a un dispenser de agua; de una cosechadora de granos bicilíndrica a una cuchara para servir helado. Cada proyecto pasa por las áreas de innovación, diseño y desarrollo e ingeniería, para dar una respuesta atenta a necesidades concretas del cliente, y en diferentes escalas. En estos 20 años de crecimiento continuo, han trabajado para empresas como Cauplas, Arcor, Renault, Promar, Accme, Dulcor, Alladio, Aro Plastyc, Macoser y Ecma.
Hablando de escalas, podemos mencionar al dosificador de jabón Laundry Multimedidor Skip diseñado para Promar en 2016, que da cuenta de la complejidad de un producto pequeño, pero bien resuelto. El envase se concretó a partir de premisas de uso y correspondencia a escalas de medidas de diferentes tipos de jabones: en polvo, líquido y suavizante. El aspecto comunicacional fue tenido en cuenta particularmente para posicionar la marca en un primer plano, a través de la aplicación de la tecnología del “etiquetado In Mold”. Se logró así un producto de alta calidad y con una exigente productividad, altamente competitivo.
Imponente, la cosechadora de granos Quantum diseñada para Máquinas Grandes entre 2007 y 2008, enfrentó al estudio con un proyecto complejo de abordar. Se intervino en el concepto del producto, la idea y el diseño, la comunicación de marca, y las miles de piezas componentes en diversas tecnologías, combinadas luego en cientos de subconjuntos, en una secuencia de ensamble. En la cabina de conducción y comando, se actuó en todas sus dimensiones de definición: partes, conjuntos, ergonomía, tecnologías, accesos, elementos de seguridad, fuentes de energías y tipos de controles.
+¿Cómo es el recorrido desde que reciben un encargo hasta que finalizan sus servicios?
Esteban Tratamos de tener el proyecto bien controlado, digitalizando cada etapa (para organización del estudio y tranquilidad del cliente), dando cuenta del cumplimiento de los plazos y los avances. Además, me parece importante resaltar que el proyecto no termina cuando se entrega al cliente; siempre hay un ida y vuelta, un seguimiento. Seguimos vinculados en la etapa de implementación por parte del cliente, como una ampliación de nuestro servicio de diseño.
+¿Cómo es la relación con las empresas argentinas? ¿Aún cuesta que el empresario argentino confíe en el diseño para resolver sus necesidades?
Esteban Siempre estuve vinculado a las industrias nacionales, de distinto tipo y tamaño, pero todas con la misma realidad conflictiva con respecto al contexto, situaciones económicas, problemas de continuidad de las reglas de juego, y eso las vuelve muy susceptibles o cuidadosas de moverse económicamente o en planes de inversión. Y ahí es donde estamos los diseñadores, para pensar hacia adelante con la empresa. Creo que hoy la relación con el diseño ha mejorado; se entiende mucho más claramente dónde puede actuar, qué puede hacer, y de qué manera.
Eliana Vemos que hay una conciencia de que el diseño existe y es importante. La idea de las empresas de exportar hace que busquen respuesta para un desarrollo de sus productos diferente a las locales, o a sus competidores. Lo bueno es poder demostrar que se puede, que el diseño trae buenos resultados, y que podemos comprometernos y llegar a lo que se planifica. No se trata sólo de un plan, sino de ideas que se concretan.
TAN SÓLO 20 AÑOS
+El estudio acaba de cumplir su 20 Aniversario. ¿Qué han aprendido en estas dos décadas y qué creen que tienen para aportar en las que siguen?
Esteban El aprendizaje es enorme, tanto personal como profesional. Hemos tenido la suerte de hacer diferentes tipos de proyectos y en sectores distintos, con muchos actores. Hemos aprendido a diseñar, pero también de economía, gestión de empresa, relaciones públicas con clientes, proveedores, con personas dentro y fuera de la organización, cuestiones bancarias, financieras, legales. La forma de trabajar flexible que tenemos actualmente es de los mayores aprendizajes. El contacto con la industria desde siempre, como primera premisa o patrón de referencia, ha sido otro gran aprendizaje, y nos hemos dado cuenta de que ese factor es clave. Y si lo combinamos de forma correcta y eficiente, vamos a poder generar proyectos de la misma eficiencia. También hay que hacer lo que nos gusta hacer y pasarla bien haciendo diseño.
+¿Cómo se proyectan hacia el futuro?
Eliana El estudio -y nosotros como profesionales- tenemos una experiencia y un desarrollo bastante amplio, que tiene que ver con la constante formación y con las ganas de expandirnos, no solamente hacia otros puntos del país, sino también hacia el exterior. Ya empezamos a trabajar en algunos proyectos afuera, y la idea es lograr una interacción más permanente de proyectos internos y externos. La participación en eventos internacionales como la Bienal Iberoamericana de Diseño de Madrid o la Feria K en Düsseldorf, Alemania (la feria más importante del mundo dedicada al plástico y al caucho), así como postularnos al A ‘´Design Awards son acciones que nos encaminan hacia ese objetivo.
+¿Qué les gustaría hacer que aún no hayan hecho?
Esteban Profundizar en algunos sectores de mayores preferencias, como el área de juguetes (que a mí me gusta particularmente), o en las consultorías en diseño, que son una manera de transferir la experiencia de estas dos décadas, tanto hacia pequeñas o medianas empresas como a las grandes. Instalar una visión de diseño y consultoría de diseño en empresas grandes es un aspecto a desarrollar hacia adelante.
EL PROYECTO QUERIDO. “Nuestro proyecto más querido, más revisado, más mirado, guardado y conservado es ¡Sorpresa Tortuguita!, por el momento de crecimiento en el que se hizo, con un cliente que fue y sigue siendo muy importante en nuestro desarrollo, y por lo aprendido desde un recorrido muy amplio: desde plantear las ideas iniciales a ayudar a armar las primeras muestras y lotes de producción. Tuvimos un desarrollo del proyecto total y completo desde el inicio, además de ser una temática muy divertida vinculada a los juguetes. Fuimos atravesados por las tecnologías de impresión, de comunicación, gráficas, lúdicas. Fue un proyecto muy divertido, con mucho disfrute”, recuerda Esteban.+
