Cycle Cycle mobile bakehouse es una cafetería y panadería temporal, diseñada por F.O.G. Architecture.
El cliente quería explorar la relación entre la comida y la tierra en este proyecto, que encaja perfectamente con la filosofía de diseño de nuestro estudio: utilizar la arquitectura como un medio para conectar a las personas con la tierra.
La forma general del proyecto está inspirada en un granero. La estructura de madera presenta un tablero de sombreado en la parte delantera y un dosel impermeable apoyado en la parte superior en la parte trasera, con pilas de sacos de grano como fachada y una escalera en el lateral, haciendo referencia a un cobertizo de paja para descansar que se ve comúnmente en las tierras de cultivo. Las esteras en el dosel impermeable y la textura áspera de la tela en su estado primitivo presentan la belleza de la naturaleza salvaje.
Utilizamos sacos de grano apilados como fachada, combinando la forma de ladrillos y sacos táctiles. Se dejaron pequeñas aberturas intencionalmente entre los sacos, lo que permite que el movimiento interno, como la preparación del café y el empaquetado del pan, se vea desde afuera, al mismo tiempo que invita a la luz natural al interior del edificio. También se puede crear un espacio semiprivado levantando el tablero de sombreado y soltando las cortinas.
Su estructura modular prefabricada permite transportarla a distintos lugares. Los detalles, como la colocación de los sacos de cereales y la longitud de la cortina, se determinan en el lugar con la ayuda de arquitectos, constructores e incluso transeúntes al azar, lo que añade una sensación de improvisación. Durante la construcción, no pusimos vallas, lo que permitió a los transeúntes participar plenamente en la creación de la estructura.
Queremos maximizar su flexibilidad y movilidad, para que pueda adaptarse a distintos entornos, creando un nuevo espacio público dentro de una ciudad urbana. Para animar a la gente a interactuar con la estructura, la parte inferior de la misma forma una zona de asientos baja inspirada en el banco bajo que utilizan los agricultores que trabajan cerca del suelo, mientras que la fachada de los sacos de cereales se utiliza como cojín de respaldo, con una cortina que se extiende hacia abajo, lo que ofrece una sensación de privacidad.
Al documentar la recepción del edificio temporal de ciudad en ciudad en China, podemos presenciar cómo se ha utilizado, que a veces no es lo que pretendíamos como arquitectos, pero que nos resulta interesante explorar y adaptar al pasar a la siguiente ubicación.
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