Desde Córdoba, Carot Carpintería diseña y produce equipamiento a medida para el hogar, entendiendo las necesidades y sueños de las familias; con alta tecnología, precisión y amor por el orden.
“Cuando decimos que hacemos muebles a medida, no sólo significa que no hacemos muebles estándar. A medida es a medida de esa familia que vive o va a vivir en esa casa. Después consensuamos el estilo y la paleta de colores, para que exista un hilo conductor y coherencia con la arquitectura. En ergonomía y en rutas de uso, somos súper especialistas”, asegura Santiago Carot, que junto a Raquel Astorga, y un equipo de profesionales, carpinteros y herreros, forman Carot Carpintería.
AMOR POR EL ORDEN
Estamos en La Calera, a 9 kilómetros de la ciudad de Córdoba, donde Carot Carpintería posee su showroom; y a 100 metros de éste, el taller. Y aunque se mudaron hace apenas tres meses, la fábrica ya está 100% operativa. Aquí, el orden y la limpieza son igual de impecables que sus cocinas y vestidores.
La última tecnología se encuentra en el área de melamina, totalmente automatizada con máquinas italianas SCM; mientras que en el sector dedicado a la madera maciza, el trabajo es artesanal. Y finalmente está el taller de herrería, ubicado en otro galpón. En el primer piso se encuentran el departamento de diseño y el de administración.
En el taller se respira aire limpio, las placas de melamina están perfectamente alineadas en las estanterías, y cada carpintero en su puesto de trabajo, dedicado al proyecto del día. Un cargador de placas, una escuadradora, dos seccionadoras de corte automático, dos perforadoras, dos pegadoras y el sector de armado a disposición de los proyectos más exigentes.
A continuación, la zona de despacho y herramientas. “Esta es la producción del día. En el galpón no debería de haber nada que no se vaya a hacer en la jornada, para no acumular distintas obras, evitar el ruido visual, y que se golpeen las piezas o se manipulen de más. Las obras terminadas se acopian en otro galpón”, explica Santiago, mientras nos guía por cada una de las estaciones de la fábrica.
Y si hablamos de orden, limpieza y precisión, en Carot Carpintería utilizan el sistema 5S, una metodología de gestión japonesa para mejorar la organización, limpieza y eficiencia en el lugar de trabajo, especialmente en la fabricación. Consiste en cinco pasos clave: clasificar (Seiri), ordenar (Seiton), limpiar (Seiso), estandarizar (Seiketsu) y mantener la disciplina (Shitsuke).
Es así que cada pieza posee una nomenclatura, pertenece a una familia, y se le asigna un código de barras, con el cual es posible geo ubicarla en el mueble. Informa qué color, qué espesor de canto y qué perforaciones posee. Si hubiera que sustituir alguna pieza de un mueble, el cliente le saca una foto al código, y se la busca en el sistema para reemplazarla como el repuesto de un auto, «porque tenemos el ADN de la pieza».
Más adelante está el sector de madera maciza, donde se trabaja manualmente y con máquinas tradicionales, hermosamente fileteadas. La antigua mesa de carpintero del centro perteneció al abuelo de Raquel, y de una de las paredes cuelga un Pinocho de madera que enfatiza el carácter artesanal de este espacio. ¿En qué están trabajando en este momento? En una cava de 3.5 x 4 metros, y testeando distintos sistemas de anclaje, a prueba y error.
VIVIR EL UNIVERSO CAROT
El showroom también está en plena remodelación. Sobre Av. Los Álamos, impresiona la fachada con estampa escocesa en blanco y negro, y el enorme mural de Hora French con un animal con cabeza de ciervo y cuerpo de yaguareté, con la idea de fundir la presa con el cazador en un mismo ser.
Lo que hoy es la oficina, con una cocina totalmente equipada y un vestidor, en muy poco tiempo se transformará en sala de estar con sillones de cuero y un hogar funcionando. Todos los jueves habrá after office: de 17 a 19h, Carot Carpintería ofrecerá un encuentro de café y budines para recibir a arquitectos y clientes, y hacerlos disfrutar de su universo.
Siguiendo una alfombra diseñada por la misma artista del mural de ingreso se sucederán una sala de reuniones, una cocina con cava y estación de café, vestidores de hombre y mujer (con secretaire y tocador respectivamente), y un último ambiente con opciones de guardado para quienes practican distintos deportes. Cada uno de estos ambientes será sobrevolado por las criaturas fantásticas de Hora French.
SABER PREGUNTAR
El producir equipamiento a medida, dedicándole el tiempo de gestión y realización necesarios significa para Carot dedicarse sólo a proyectos de casas integrales, y a únicamente 40 casas al año.
Trabajan en equipo con estudios de arquitectura, identificando las necesidades de equipamiento de las personas que habitarán la casa, para que les resulte funcional de acuerdo a su forma de vida y a lo que sueñan; a cómo les gustaría vivir de ahora en adelante. Saber con qué frecuencia van al supermercado les brinda datos sobre la distribución y tamaño de la alacena; si practican algún deporte, hará falta lugar para guardar bicis, raquetas, palos de golf. «El mueble debe tener el tamaño de lo que va a contener».
Para contar con esta información, es fundamental reunirse con los clientes y hacer las preguntas correctas. Raquel es especialista en baños: “El maquillador es un espacio que tiene que estar y con determinadas características, y parece nunca tener suficiente espacio para cremas y make up. Es fundamental saber qué es lo que más se usa, que iría en el primer cajón, y siempre incluir cajones con llave para medicamentos. Es un desafío que nos encanta, y está buenísimo hacerle algo a medida para ese cliente que cuando llega a su espacio, pueda tenerlo como lo soñó”.
Maestros del orden y la funcionalidad en cocinas y vestidores, recalcan la importancia cada vez mayor del lavadero, un ambiente al que no se le suele dar mucha importancia, pero que aún así, se le pide lugar para ropa sucia y la limpia, espacio de planchado y guardado de la plancha, del stock de limpieza, de las herramientas, de las valijas y hasta del árbol de navidad. Y si está nublado, que entre también el tender.
Para resolver estas cuestiones, “estamos nosotros como especialistas en equipamiento, que no quiere decir interioristas. Somos una pata más del equipo de trabajo, y el arquitecto es un director de orquesta de las distintas sub-especialidades que son parte de la obra”, aclara Santiago.
CREATIVIDAD LOCAL CON IMPACTO GLOBAL
2025 es un año intenso para Carot Carpintería. Durante la tercera edición de Casa FOA Córdoba, esta empresa nacida en 2002, mostró una Cocina de encuentro proyectada junto a Pacífica Arquitectura, que obtuvo varios reconocimientos: la Segunda Mención a la Arquitectura y Diseño Casa FOA 2025 Edición Academia Village y el Premio Casa FOA Córdoba 2025 Edición Academia Village y Canteras del Mundo al Mejor Diseño.
En abril, Santiago Carot se encargó de seleccionar el grupo de piezas de diseñadores argentinos que se expusieron en el Consulado General y Centro de Promoción de la República Argentina en Milán durante la Milan Design Week, la semana del diseño más importante del mundo. La muestra fue el puntapié para destinar esa sala a un ciclo de exposiciones permanentes de diseño nacional.
En 2024, ya había participado como expositor en el Fuorisalone, con una estación de café con la forma de la icónica moka, que causó sensación entre el público italiano.
Saber observar, el estudio constante y los años de experiencia convirtieron a Carot Carpintería en auténticos especialistas del mueble a medida, entendiendo exactamente qué preguntar a sus clientes, para lograr el mejor mueble para esa persona; funcional y bello.
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